じろちょう

【旬魚の旨みを堪能できる、職人仕立ての刺身盛り合わせ】

2,450円(税込)

その日仕入れた鮮度抜群の旬魚を丁寧に盛り付けた刺身盛り合わせは、じろちょうの看板メニュー。素材ごとに切り方や厚みを調整し、旨みを最大限に引き出します。日本酒との相性も抜群で、まず一品目に選ばれることの多い定番料理です。

【料理に寄り添う全国の銘酒を10種類以上取り揃えています】

時価でご提供

店主が厳選した地酒や本格焼酎を常時10種類以上ご用意。料理との相性を大切に選んだ銘柄が揃い、季節や仕入れに応じて入れ替えも。飲み比べや食中酒としても楽しめる内容で、お酒好きにもご満足いただけるラインナップです。

【旨み凝縮。丁寧に煮上げた鯛のかぶと煮】

1,900円(税込)

丁寧に下処理した鯛の頭を、特製の煮汁でじっくり煮込んだ一品。身はふっくら、骨のまわりの旨みも存分に味わえる仕上がりです。甘辛の味付けがご飯にもお酒にもよく合い、リピーターの多い隠れた人気料理です。

鮮度の旨みを引き出す、丁寧な仕立てと技◎

その日一番の魚を目利きして仕入れることで、常に鮮度の高い状態でご提供しています。刺身はもちろん、焼き・煮・揚げ物でも素材の良さを活かす調理を心がけ、魚本来の旨みを最大限に引き出しています。切り方や火入れにも職人の技が光り、味・香り・食感すべてにおいて妥協のない一皿をお楽しみいただけます。

全国の地酒10種以上を常時ご用意♪

料理との相性を考え、全国の蔵元から選りすぐった日本酒を常時10種以上取り揃えています。定番から季節限定まで幅広いラインナップで、お酒好きの方にも満足いただける内容。お好みや料理に合わせたご提案も可能で、刺身や煮物などとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

おすすめ刺し盛り

2,450円(税込)

ブリ刺

1,410円(税込)

鯛のかぶと煮

1,900円(税込)

サバ焼き

860円(税込)

木の温もりを感じる落ち着いた店内は、10名以上から貸切も相談可能。奥行きのあるフロアにはゆとりがあり、周囲を気にせず過ごせるのも魅力。会社の会食や地元の仲間との集まりにぴったりで、アラカルトで気兼ねなく楽しめるスタイルです。

店内はカウンターとテーブル席で構成され、仕切りもあるため少人数でも心地よく過ごせます。仕事仲間との食事会や、大人の落ち着いた宴会にも最適。和の趣ある照明と木目調の空間が、静かに語らう場にちょうどよく馴染みます。

カウンター席は照明も程よく、一人でもくつろげる穏やかな空気感。料理人の所作を眺めながら、旬の肴と地酒を楽しめます。出張帰りのビジネスマンや、ふらっと立ち寄る地元の常連にも人気。肩肘張らず過ごせる、温かな雰囲気です。

◆銘酒と楽しむ極上刺身◆

旬魚を活かした刺身と、料理に寄り添う地酒の相性は抜群。心ほどける贅沢な一杯を。

◇贅沢気分の和ランチ◇

丁寧に仕上げた和食ランチは、ビジネス利用や大切な方との昼食にも最適な内容です♪

◆多彩な席で幅広く対応◆

お一人様から団体まで対応可能な席をご用意。落ち着いた空間で心地よい時間を演出♪

◆貸切で楽しむ和の宴◆

10名以上の貸切もご相談可能。料理もお酒もアラカルトで自由に楽しめる柔軟な宴会スタイル♪

◇気軽な和の宴会利用◇

コースに縛られず、旬の料理を自由に選んで楽しめる宴会スタイル。気軽な集まりにも最適♪

◆地酒豊富な大人の酒場◆

全国の地酒や焼酎を多彩にご用意。刺身や一品料理と合わせて、心ゆくまで味わえます♪